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在国内，制糖业一直被称为“甜蜜的事业”，很多从业者为此感到自豪。但随着近年来国内糖价的持续下滑，业内人士逐渐抬不起头来，一方面是腰包从鼓胀变为了干瘪，另一方面是不断有糖业企业倒闭，更令人痛心的是走私糖一度曾拥有了国内糖市的半壁江山。
近年来，白糖走私之所以十分猖狂，并从陆路转为了陆海并进，重要的一点是国内糖市价差较大，有些时候甚至达到了每吨数千元。从国内糖业的情况来看，产能过剩、原料不足、种植规模小、机械化程度低等问题大量存在，虽然国内糖业发展的好坏事关边区农民的生计，但整个产业常年发展停滞也是造成走私糖泛滥的一个原因之一，毕竟在商品全球化的浪潮下，糖市也难以幸免。
从当前国内糖市现状来看，产不足需格局客观存在，市场变数主要存在进口糖数量增减、国储糖抛收、走私糖数量增减几个方面，而糖价能否上涨主要由供应量的增减来决定，需求则表现稳定。
业内人士认为，新的生产年度，国内甜菜糖产量预计增加，蔗糖产量稳定，产量仍满足不了需求，价格较为看涨，但能否上涨要看其他供应糖源的数量是如何增减的。未来如果走私糖得到控制，那么糖价将得到一定程度的支撑。
