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黄金真伪的鉴定，主要的作用在于把黄金从其他金属中鉴定出来，分辨出谁是黄金，谁不是黄金，这是黄金鉴别的第一道课题，用硝酸作为试剂，分辨真假黄金，是最简单，又最有效的一种方法。基本原理是：黄金不怕硝酸的腐蚀，其他多种金属(除铂金，它比黄金更贵重)遇到硝酸即易分解，用硝酸鉴定法鉴定黄金的技巧在于：如何打磨金道。
当试金石出现时，只需将试金石打磨到金道上，用硝酸点蚀，便成了真金者，金道依然如故，不是真金者，所打磨的金道立刻消失，没有试金石的人，只要想办法找到一块能打磨金道的东西，就用硝酸点试，例如找一块黑瓦，放入火中烧十多分钟，取出后，让它冷却(此动作是为了提高黑瓦的硬度)，然后再将金道打磨，用一点硝酸来鉴定。应该注意到的是，此种方法不能鉴定出黄金的成色，对少数不怕硝酸的稀贵金属亦无效果。
把黄金从其他金属中找出来，方法比较容易，但要确认黄金的成色，则非易事。人们通过长期的观察、实验和总结，编出了一首黄金成色鉴定歌，可谓密诀。有意学习黄金颜色鉴定法的读者，应该记住黄金颜色一本书，九红八黄七成青，只含四五六，黄金无色不呈金的秘诀。（更多金融资讯关注ZHAOFX财经网）
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