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本文来自“新京报”，原标题《美国人造肉品牌Beyond Meat即将登陆中国市场》
从中国植物性食品产业联盟获悉，“人造肉上市第一股”Beyond Meat(BYND.US)正式加入该联盟。联盟秘书长薛岩透露，Beyond Meat计划在今年第一季度登陆中国市场，目前正在紧急走进口食品相关审批程序，线上销售渠道预计会先于商超。
薛岩同时表示，英国的Quorn、美国的Beyond Meat等人造肉品牌都在加快动作紧急抢占中国市场。国内人造肉企业应练好内功，才能与国外品牌分羹。
将以“进口食品”登陆中国市场
据了解，Beyond Meat是美国人造肉的领先品牌，成立于2009年。其背后个人投资者可谓名人云集，微软(MSFT.US)创始人比尔·盖茨、美国著名影星莱昂纳多·迪卡普里奥、可口可乐(KO.US)集团CFO Kathy Waller以及Twitter(TWTR.US)的CFO Ned Segal等。2019年5月，该公司在纳斯达克挂牌上市，上市当天股价就暴涨了163%，并带动中国人造肉概念股板块的上涨。
该公司所售产品包括人造肉制成的汉堡、香肠、绞细牛肉和肉碎，最主打的产品是人造肉汉堡。其中，一款名为“超凡汉堡2.0”(Beyond Burger 2.0)，改进后的配方让汉堡“更有肉味”且“更多汁”。
近两年来，Beyond Meat在全球寻找合作伙伴。据媒体报道，1月8日，全球连锁餐饮巨头麦当劳(211.98, 1.13, 0.54%)宣布与Beyond Meat扩大合作，将加拿大人造肉汉堡的试点门店从28家扩大至52家，并将试点周期继续延长三个月。
而与此同时，Beyond Meat最大的竞争对手Impossible Foods则因为“产能问题”中止了与麦当劳的合作谈判。有机构分析称，如果麦当劳在美国的近1.4万家门店推出此类产品，每年的销量可能超过2.5亿个。
针对庞大的中国市场，Beyond Meat也采取了一系列动作。
1月19日，从中国植物性食品产业联盟获悉，Beyond Meat正式加入该联盟。联盟秘书长薛岩透露，Beyond Meat计划今年第一季度登陆中国市场，目前正在紧急走进口食品相关审批程序。“Beyond Meat在华暂未设置办公机构，目前与该公司的联系是与美国总部直接对接的，Beyond Meat将以进口食品的方式进驻中国市场，线上销售渠道预计会先于商超。”薛岩表示。
人造肉团体标准今年上半年将出台
Beyond Meat在与中国公司合作方面也有所进展。1月15日，Beyond Meat考察团来到烟台双塔食品有限公司(简称“双塔食品”)洽谈合作，并实地参观考察双塔食品的科技研发、生产、质量管理等。
双塔食品是我国豌豆蛋白原料生产商，2010年9月在深圳证券交易所上市，其著名产品有龙口粉丝。双塔食品表示，考察期间，双方互相介绍了公司概况，对植物蛋白肉今后的发展方向和规划进行了交流，未来双方将强强联手，共谋发展新局面。
根据科尔尼全球管理咨询公司的最新报告显示，到2040年全球“人造肉”的市场份额将达到60%，其中25%将是以植物基替代品为主的植物蛋白肉。面对中国如此庞大的市场，一些较为知名的人造肉品牌都计划登陆中国市场。“据不完全统计，英国的Quorn、美国的Beyond Meat等品牌都在加快动作，紧急抢占中国市场。”薛岩表示。
而与此同时，不少国内企业也在加紧布局人造肉市场。据媒体报道称，国内的人造肉公司珍肉近期有望筹集约200万美元的资金，用于市场开发，以抵御来自国外竞争对手的潜在挑战。
针对国外人造肉品牌加速进驻国内市场的现象，中国企业如何应对?薛岩认为，消费者的认可最重要，国内企业本身就具有一定本地优势，没必要跟国外企业的风潮。目前知名的这几家企业做人造植物肉的开发和创新的时间都在10年以上，国内的企业如果不好好练内功，想找捷径恐怕是不好应对。
截至目前，中国植物性食品产业联盟已有160家会员单位，其中上市公司多达18家。薛岩表示，未来，联盟除了积极吸纳正式成员之外，亦会透过会员合作计划，构建植物性食品全产业链信息网络，促进成员单位之间紧密合作。
此外，由该联盟牵头，国内外头部人造肉企业共同开展推进的 “植物肉行业/团体标准” 将于2020年上半年出台。而此前，中国肉类食品综合研究中心主任王守伟在接受记者采访时表示，人造植物肉的国标制定从2019年启动，2020年将正式立项。
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