疫情下的零售业：“保供应”成为关键词 或催生更多创新服务业态 提供者 财联社

财联社（广东，记者 陈默）讯，2020年的春节，被一场突如其来的新型冠状病毒肺炎疫情打乱了节奏。零售服务业是本次抗击新冠肺炎疫情的前线行业。为确保供应充足，传统连锁商超和新零售平台均使出了“浑身解数”，其供应链管理能力、资源调配能力均遭遇考验。相关分析则认为，2003年的“非典”造就了电商，此次肺炎疫情亦有可能催生更多的创新服务业态。

“保供应”成为关键词

农历正月初七（1月31日）下午，财联社记者走访了位于深圳市的几家天虹门店。与一些地方生活物资短缺的情况不同，几家天虹超市的生鲜区基本被放满，鸡蛋牛奶、肉类冻品供应也算充足。超市工作人员不时巡查货架上的商品情况，并及时补货。

天虹超市系上市公司天虹股份（002419.SZ）旗下的自营超市，据工作人员介绍，天虹超市及物流团队从正月初三（1月27日）开始就已全面返岗复工，采购和物流中心员工加班加点，除保障平时的每天早、中、晚三个时段上货外，增加生鲜供应配送频次，物流配送24小时不停歇，确保充足供应。

1月31日，天虹股份内部人士向记者透露，考虑到超市在年初二（1月26日）曾出现市民非计划大量购买，天虹超市目前已增加订货量至同期的10倍，配送频次达到一天3-4次。对于需求较多的蔬菜，超市已经从海南、福建、深圳近郊天虹合作基地锁定货源，安排调货。对于肉类，超市年前已经锁定货源，现在正联络储备供应商进行快速供应。

天虹股份方面还透露，将会为供应商提供相应的优惠，以确保供应及时、充足。

“保供应”成为“特殊时期”的关键词。门店遍布西南各大城市的步步高集团也正在经历“大考”。记者获悉，步步高集团在春节期间步步高推出到家服务。通过跑通“小步到家”三个波段的配送（即上午订货下午送到，下午订货晚上送到，晚上订货第二天上午送到），确保生活必须品平价供应。

对于电商平台来说，这注定是一个“不打烊”的春节。财联社记者了解到，阿里巴巴、京东、拼多多等主要电商平台正在结合各自优势，协调资源解决口罩告急。为了应对春节期间上海猛增的销售量，盒马已经紧急调动上海周边20多个基地，克服雨天的困难，加紧采摘、包装和运输，保障蔬菜供应。每日优鲜亦紧急调配了内蒙古、云南、山东、北京周边等多个果蔬产地的货源，

或催生更多创新服务业态

对各大购物中心的零售商户们来说，春节档，向来是个“数钱”的日子。据商务部发布的春节黄金周消费数据统计，2018年除夕到正月初六的7天中，全国零售和餐饮企业实现销售额约9260亿元。2019年春节7天，这一数字升至约10050亿元。然而此次春节，原本热闹的节日狂欢变得门庭冷落，鲜有人气。

肺炎疫情已经严重影响到了零售业。

北京一家商场工作人员告诉记者，该商场原本计划举办的春节促销活动。在长沙，砂之船（长沙）奥莱等一些购物中心部分场所暂停营业时间延长至2月9日。财联社记者了解到，深圳的不少购物中心，也取消了原先策划安排的庆典活动。

此外，华润置地、星河商置、招商蛇口、宏发大仟里、深圳九方等为代表的一些商业运营公司提出不同程度的减免租金政策。例如，华润置地对旗下各商业项目所有店铺春节期间的租金进行减免支持；星河商置旗下15个购物中心15天租金减半。

业内人士分析称，疫情对零售或快速消费品行业的影响巨大，不过，与SARS爆发时相比，如今人们更加习惯在网上购买东西，这种影响会减轻。但是，这次疫情也会催生更多的适应社会发展的创新业态。

事实上，2003年的非典助推了阿里、京东等一批线上零售的快速发展，网络购物迅速形成潮流。而针对此次疫情，不少线上平台亦推出了新措施予以应对。如在叮咚买菜平台上，平台推出了“无接触收货”选项，下单时订单可以备注选择无接触收获。记者了解到，UU跑腿、饿了么也紧急在全国上线这一服务 ，用户可以备注要求外卖小哥把商品放在指定位置，如门口、公司/小区前台、物业门卫处等。

上述人士认为，这些小举措，或将为催生服务新业态提供必要的“土壤”。

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