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亿万富翁投资者、Gemini创始人：下一次比特币牛市将“截然不同”
亿万富翁投资者、Gemini创始人：下一次比特币牛市将“截然不同”来源于陀螺财经专栏作家Cointelegraph中文，内容简述：更多资金正准备进入加密货币市场。
依据尼尔森（Nielsen）的一份报告显现，2020年4月，实体酒的美圆贩卖额比去年同期增长了21％，在线酒类贩卖在2019年同期猛增234％。但是，只管有所增加，但由于餐馆，酒吧，线下运动和游览出游的关闭，环球贩卖额仍在下落。
Next Century Spirits 是一家酒类科技创业公司，已取得960万美圆的融资。该公司运用大数据和机械进修来创建和过滤定制的蒸馏酒。具有Seagram公司的Bronfman家属成员Matthew Bronfman是Next Century Spirits的投资者，并担负董事会主席。
Next Century Spirits经由历程过滤和精加工手艺增强了传统蒸馏手艺，能够在不到一天的时候内为白酒增加特定的质量。
“我们运用自动化和展望性剖析来减少整顿历程当中的杂沓，掌握风味特性并缩放准确的质量掌握，”%20Next%20Blend%20Spirits的调酒师和营业开发副总裁Nick%20Scarff说，“我们运用的体系是完整可编程的，旨在优化某些温度，酒精浓度以及构成并坚持所需风味的其他前提。”
%20Scarff说，该公司运用传感器，气相色谱仪和铜等材料来下降风险，并依据检测到的化学特性展望效果，而且该手艺将过滤历程收缩为数小时而不是数天。
%20Scarff补充说：“我们能够运用高度专业化的专利过滤来去除杂质或诸如异丙醇，甲醇，丁酸和某些基于硫的化学物质等化合物，即使是百万分之几的天然化学物质，也会完整转变馏出物的香气和风味。”
%20Scarff指出，终究效果是强调传统装陈年的使人愉悦的滋味，如果味，芳香族酯或雄厚的醛。
%20“相反，一切这些历程都是在关闭的体系中举行，以坚持掌握并最大水平地减少产物丧失”。
%20Scarff说：“我处置烈酒行业已有十多年了，我从未见过市场上有过滤体系举行这类范例的数据网络以及质量和定制剖析。”%20“我们没有试图庖代一些传统要领，我们正在扩展它，并强调个中发作的纤细变化。”
%20Scarff说，该手艺不是愿望桶装产物能被接收，而是协助酒厂定制并到达该品牌想要婚配的风味特性。他说，终究效果是增加了挑选和口胃，以满足花费者的口胃需求。
%20 滋味是新事物%20尼尔森（Nielsen）在2019年报道说，除了低酒精和无酒精以外，酒精的最新趋向是新的风味特性，吸收了更普遍的花费者群。
%20“事实证明，新一代花费者对品牌的忠诚度较低，他们愿望不停地举行风味立异，并愿望烈酒或许饮料公司不停推出新产物。”%20“我们的流程可协助品牌满足这一需求，它异常合适传统烈性酒和即饮型鸡尾酒中运用的洁净，经济高效的馏出物。”%20Scarff示意。
%20Scarff说，最主要的是，推出烈酒品牌并非易事。
%20“这是时候和资本密集型产业，须要花费数年的培训来进修怎样夹杂和区分质量足够高的烈性酒，以在市场上协作。”%20“只管我们依然喜好与花费数年时候的桶装馏分一同事情，但我们还能够为新进入市场的品牌开发定制，具有协作力的优良产物。这一历程为无力花费巨额资金的品牌一切者供应了支撑优良桶或质料上的产物能够将其产物推向市场，并为追求减少本钱的知名品牌供应支撑。”
%20 白酒手艺与体验式花费%20Next%20Century%20Spirits的首席执行官Scott%20Bolin说，白酒手艺并非新事物。
%20“这些公司致力于在最陈旧，最传统的行业之一中举行立异，从蒸馏到包装。这些公司在酒的设想，生产和贩卖方面都举行了立异，同时顺从了该行业数百年来的工艺美术，”Bolin说。
%20Bolin引用了托付手艺，比方Drizly，该手艺在2020年3月的贩卖额估计增长了300％。自助分派智能传感器手艺，能够更轻松地添补差别尺寸的饮料包装，有助于葡萄酒身分数字化追溯的区块链手艺和智能标签以防备酒精冒充。
%20Bolin以为，该公司的手艺已成为现今市场体验性花费新趋向的一部分。
%20“在2018年，乔治·克鲁尼（George%20Clooney）%20在短短一年内就以$%201%20B的价钱出卖了他的龙舌兰酒品牌，”Bolin说。“这说明了自有品牌的代价，由于对工艺精力和反应花费者生活方式，艺术和音乐挑选的产物的需求推动了贩卖。”
%20“总之，花费者不仅想要饮酒，还想要体验。”%20Bolin补充说。
%20比方，Creekwater品牌的威士忌酒，Creekwater与Next%20Century%20Spirits唱片艺术家Yelawolf协作设想并推出了本身的Slumerican品牌。Scarff说，从构想到上架产物的全部历程为60天。
%20“我们在第一年就做了约莫10000箱。该品牌于2020年6月推出了新口胃，而批发协作伙伴立即从Next%20Century%20Spirits抢购了第一批产物”，%20Scarff补充说。
%20Scarff示意，该公司正在利用在全部精加工历程当中网络的大数据，来掌握行业的杂沓并为业内人士带来更好的效果。
%20 %20原文来源于福布斯英文版，由Bluemountain%20Labs团队编译，英文版权归原作者一切，中文转载请联络编译。
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