求烘焙大神指点我按照下厨房的一个方子做的八寸戚风蛋糕结果蛋糕外面都糊了里面还有点不怎么熟湿_数字货币

[2021-02-09 22:09:58] 来源：编辑：wangjia 点击量：

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求烘焙大神教导，全部人遵守下厨房的一个方子做的八寸戚风蛋糕，终于蛋糕外外都糊了，内里再有点不如何熟，湿求烘焙大神领导，大家遵照下厨房的一个药方做的八寸戚风蛋糕，终于蛋糕表面都糊

求烘焙大神教导，全部人遵守下厨房的一个方子做的八寸戚风蛋糕，终于蛋糕外外都糊了，内里再有点不如何熟，湿

求烘焙大神领导，大家遵照下厨房的一个药方做的八寸戚风蛋糕，终于蛋糕表面都糊了，内部还有点不何如熟，湿

求烘焙大神领导，我们们按照下厨房的一个药方做的八寸戚风蛋糕，毕竟蛋糕外表都糊了，内里还有点不如何熟，湿哒哒，蛋糕温度如图，大家是预热了五分钟，一般烘焙也是预热五分钟的...

求烘焙大神指示，全班人根据下厨房的一个方剂做的八寸戚风蛋糕，究竟蛋糕概况都糊了，内中尚有点不何如熟，湿哒哒，蛋糕温度如图，谁是预热了五分钟，闲居烘焙也是预热五分钟的

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伸开一齐刺眼，烘焙蛋糕外面要刷油，防备水分跑了糊过了，稍稍有一点糊好吃，糊大了就苦了。

生怕大家的烘箱的功率比拟大，用小火烘焙，可能先把烘焙温度调到120度，增进10分钟烘焙时刻。再根据素来的烘焙规范走，瞩目，倘若蛋糕表面脱水热烈，要适度低落烘焙温度20℃，150度烘焙也好，假使有面油，也纯粹糊。功夫长少少，热量透入内里须要岁月。

另表，烘焙过程不要打开烘箱看，热气和水汽跑了也单纯制成夹生。已赞过已踩过我对这个答复的评判是？申斥收起

张开齐备全部人的蛋清是不是没嘱托啊，只怕蛋黄没叮咛好更众谴责追答诘问打发的还挺好，也是蛋糕的容貌，就是表面糊，里面另有点湿追答便是喽，水分太众你的蛋清交代到什么秤谌了，描画一下也许发图看看驳诘早忘了只怕全班人为了去腥放了许多柠檬汁三四滴吧而后或者还放了香草精追答那全班人教你，下次打蛋清要打到用筷子沾一下后倒立筷子蛋清要呈弯勾状就好了另有大家的蛋清叮嘱的时期有没有注意水啊，比方装蛋清的盆子是不是湿的已赞过已踩过我对这个回复的评议是？指摘收起匿名用户